总是担心月经失调、子宫内膜增生、子宫腺肌症,甚至乳癌病变?营养师表示,子宫是女性体内的重要器官,科学家发现目前许多妇科疾病,大多与「雌激素过多」,以及环境荷尔蒙的影响有关,而想要保持子宫的健康,可从一日活力泉源的早餐开始,均衡补充6元素,帮助维持体内雌激素的平衡。
1.高纤维饮食:国外研究发现,高纤维饮食可以帮助消除可能储存在体内的过量雌激素,进而防止形成子宫肌瘤。另外,高纤饮食也可以改变现代女性容易便秘的情况,让自己养成早晨与晚上一天排便2次的习惯,帮助身体排除废物与毒素。全谷杂粮、蔬菜、水果与豆类,都是很好补充纤维的早餐食材来源。
2.低脂优酪乳或优格:早餐也可搭配低脂优酪乳或优格,因为它含有益生菌可以调整肠道菌丛,减少肠道发炎情况,可帮助顾好肠道,对子宫的健康也至关重要。
3.水果:可以挑选奇异果、柑橘、葡萄柚、百香果等富含维生素C与生物类黄酮的水果,有助维持体内雌激素的浓度,并且帮助提高身体免疫力,保护子宫远离病菌的侵扰。
4.豆类:大豆除了含有植物固醇与膳食纤维可以协助胆固醇代谢,别忘了成分中的异黄酮也可以帮助女性调节体内雌激素,并有助於改善更年期症状。无糖豆浆便是早餐的一项好选择。
5.足够的水分:每天一定要喝到足够的水分,才可维持身体代谢的进行与平衡,以及毒素的排除。每个人一天该喝到的水分,可以用自己的体重乘以30换算出来,举例来说,1位50公斤的女生,一天建议至少要喝到1500c.c.的水分。
6.叶酸:如果是要准备怀孕的女性,记得怀孕前补充叶酸是非常重要的。建议至少要在预计怀孕前28天开始补充,因为叶酸是DNA合成与细胞分裂所需的甲基提供者,在受孕28天内的神经管发育需要叶酸,适度补充可预防神经管缺陷。富含叶酸的食物有绿叶菜(菠菜、芦笋、花椰菜)、番茄、豌豆等,可优先摄取。
洪山李小平中医门诊
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