方便面作为一种快餐食物，因其简单方便的食用方法，成为不少工作忙碌的白领，或喜欢宵夜人士的首选。也经常听闻一些方便面吃多了，对身体不好的新闻，如吃一包方便面，肝脏排毒需要32天等。
无论该消息是否科学，但常吃方便面没有营养，且方便面酱包油包中的钠盐和脂肪严重超标，却会对人体造成危害。
而除此之外，近日，据美国科学家称，女性吃方便面，更容易患高血压等疾病。
据《纽约时报》编译 美国研究人员称，吃方便面的女性更容易得高血压、高血糖和高胆固醇。该研究的数据来自于韩国国家健康与营养调查的10711名成年人数据，其中女性超过一半。
而哈佛大学的研究人员也发现，那些每周吃方便面是别人的两倍多的女性，她们患代谢综合症的风险要比别人高出68%。代谢综合征是提高心脏病和糖尿病风险的一组条件，它包括携带的腰部脂肪过多。
该新闻还介绍说：“方便面的消费与女性的代谢综合症患病率增加有关系，这主要是因为，常吃方便面是女性独立的主要饮食模式。”
换句话说，如果女性吃了大部分比如米饭、鱼和蔬菜等传统饮食，那么它并不重要，但是如果她们每周吃两次方便面，还吃口味较重的肉和油炸食物，那她们健康问题的风险将会更高。
值得注意的是，为什么这结果在只会在女性中出现，而男性中却没有。对此，也有科学家做出解释称，它可能是因为女性比男性更能准确地记录她们的饮食，或者女性对于碳水化合物、脂肪和盐的效果更为敏感。
既然吃方便面会带来这么多坏处，但是若想禁止人们吃方便面，却也是不可能的，那么，应该如何吃方便面，才健康呢？人们可按照以下几种方法，来服用。
如泡面时先不要放入调味包，将第一次冲泡的水倒掉，减少冲泡时有毒物质的摄入；方便面最好用煮，可随意加些蔬菜配料在里面，最后再打进一个蛋，营养绰绰有余；经常吃方便面的人，平时每天应增加鸡蛋1至2个，或蛋糕2至4块，新鲜瓜果(苹果、梨、番茄、黄瓜等）1至4个，巧克力两小块，牛奶一杯或牛肉干、腊肉100克。这样才能满足人体营养摄取要求；方便面只适于救急，一天最多吃一次，可不能天天吃等。
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