两年前，曾有新闻报道了重庆19岁女孩天天拿烧烤当饭吃，后患上胃癌，而近日，养生频道再次报道了《23岁女白领查出胃癌 都怪麻辣烫》一事。
据养生新闻频道新闻介绍得知，23岁女孩丽丽，在患上胃癌之前，很许多年轻人一样，三餐不太规律，喜欢在街头吃麻辣烫、火锅、砂锅等，患病后，她一直在考虑，此病的根源是否因平日里麻辣烫吃的太多。
虽然事后东南大学附属中大医院消化科主任医师陆枫林曾表示，麻辣烫只是诱因，吃麻辣烫和胃癌无必然联系。但麻辣烫又辣又咸，经常吃会破坏胃肠道正常功能，损伤胃黏膜，导致胃炎、胃溃疡。长时间、无节制地吃麻辣烫，会增加患胃癌的风险。
而依据科学来看，现在已经有证据证明，辣椒、加工肉类、烟熏食品、烧烤的肉类是胃癌的病因，亚硝酸盐以及烧烤食品中的苯可能会有致癌作用。
加上近些年，如此连续发生的年轻人因饮食习惯患胃癌的事件引起了广泛舆论关注，而关于胃癌新闻不时见诸报端。
据中国抗癌协会发布的数据则显示，胃癌可发生于任何年龄，发病率随着年龄的增长而上升。在15岁以前极少发病，15岁以后逐渐上升，35岁以后几乎成倍增长，至65至80岁达到高峰。国际上年龄小于30岁的胃癌患者占胃癌患者总数的2%左右，而在我国，这个数字高达7.6%。
那么，胃癌如此频发，它的原因究竟与那些因素有关？
据专家介绍，得癌症的因素有很多，遗传、环境以及饮食等都是危险因素，是一系列原因综合作用的结果。加上现在胃癌逐渐呈现年轻化趋势发现，也是因为现在许多年轻人生活不规律、一日三餐不定时不规律凑合吃，“上班族早餐基本不吃、午餐地沟油盒饭、晚饭应酬、路边档消夜等等。
因此，预防胃癌，应从年轻做起。如年轻人要树立防癌意识，不要以为癌症离自己很远，同时，要规律生活、规律饮食，尽量别吃含亚硝酸盐的食物，比如腌制的菜、烤肉等等，要多吃新鲜的食物。
一旦发现身体有不舒服要尽快去医院检查，比如短时间内体重明显下降、胃部以及上腹疼痛不适等，尤其值得注意的是，家族里面有肿瘤病史的人更需格外小心。
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